[新竹]蔡記燒酒雞 新竹知名老店
新竹知名的燒酒雞店家位於新竹中正路上，不管冬天還是夏天都是很多人享用的美食。
店內雞湯都是使用烏骨雞來燉煮，記得預約位置的時候要訂一鍋。
↑ 糖醋里肌肉(炸肉)
必點，肉炸的酥脆，淋上酸甜的醬汁，非常的好吃！
↑ 炸雞捲
↑ 蒜苗烏魚腱
必點，特色料理，很少見的烏魚腱，炒起脆脆的口感很特別。
↑ 墨魚香腸
必點，黑色的墨魚香腸，包著滿滿的墨魚肉，外皮炸的酥脆，內線Ｑ彈好吃。
↑ 炒蘆筍
↑ 炸蝦球
↑ 川燙花枝
↑ 鳳梨蝦球
↑ 鮑魚筍／山藥烏骨雞
必點！！湯頭非常的鮮美，帶點海味，雞肉很細嫩，部會很柴，一上來一下就快空了。
當天用餐外面沒有賣燒賣，也是非常美味的餐點之一。
蔡記內用桌位才四到五張，記得先打電話預約。
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蔡記燒酒雞
地址： 300新竹市北區中正路190號號
開放時間：
17:00–23:00
價錢、餐點及營業時間依店家公告為主
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